« 小田原のむら田で | トップページ | 温泉とほるもん »

2011年2月27日 (日)

小田原のキッチン志澤でビーフカレー

うまいカレー屋があるからと、小田原の税務署近くにあるキッチン志澤へ

開店まで時間をつぶすために
Dsc00023
小田原城~♪
小田原城に入るのは35年ぶりくらいでしょうかね
鉄筋コンクリートですが相模湾がみわたせて気持ちがよいです

城址公園自体何年ぶりだろう
子供のころはよく連れてきてもらいました

当時茅ケ崎にすんでいたのですが、外で遊んでいたら親父が
手招きして 「遊園地行こう」
で、どこにいくかと思えば城址公園
遊園地・・といってもゴーカートとかコーヒーカップとかたいした
ものは無いのですが、んでも楽しかったんだよね

以前ここには動物園もありました。有名なのはゾウのウメ子。
大きなゾウはとても印象的でしたね
いろいろ批判にさらされてしまった動物園でしたが・・

従兄弟の娘は通学のときにいつも見ていたので、
「ウメ子と他のゾウのくべつができる!
しわのひとつひとつを覚えている!」のだそうです

さて、キッチン志澤
「なぜかまた食べたくなるカレー」といわれているそうです

辛めのカレーだとか。
辛くすることはできるけど、甘くすることはNGと
しかし、従兄弟の息子が子供のころ特別に甘口を
作ってもらえたそうな
#でも辛くて残したらしいw

Dsc00022
ビーフカレーのさらに辛口

ちょっと、もったりとしたカレーです。牛筋からでるオイルですかね?辛みはかなり強めです

じっくり作られている感じがしますね
ベースがしっかりしているので、炒めた玉ねぎの量を増やしたり、トマト系の酸味とか、フルーツの甘みがはいるとさらに口当たりがよくなり、コクもでそう

なんて、素人がいってみるw

カレーを食べて帰路につきましたが、2~3時間ずれていたら、海老名で15キロの大渋滞に巻き込まれるとこでした。よかったー


帰りがてらにお土産の連絡をw
うまいこと、お土産わたせてラッキーでした~

|

« 小田原のむら田で | トップページ | 温泉とほるもん »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/41322/39033552

この記事へのトラックバック一覧です: 小田原のキッチン志澤でビーフカレー:

« 小田原のむら田で | トップページ | 温泉とほるもん »