後かたずけは遅遅としてすすみませぬが、一息いれようと蕎麦たべにいきました
そばを食べに行くときは、酒々井の源が多いのですが、たまには別のところへと・・
土曜日は髭兄と成田の久呂麦へ
三食そばだったか、三食くらべだったか完全に忘れましたが3種類でてきます
二八そば
粗ひきそば
十割そば
どの蕎麦もこしが強くおいしかったです。
口当たりが良いのは二八ですが、香り、味がしっかりしている粗びきがおいしかったですね
十割は、うどんみたいな太さでびっくりしましたが、こしが強いのは同じで、これだけ太くで腰が強いと食べるのがしんどい(笑
さすがに太くて食べ応えがあって、香りもあるんだけどこの十割は好みからはずれますね
そばがきとかあれば食べてみたいかもしれません
あと
小エビのかき揚げたのみました。これはおいしかったです
そば湯が濃厚で、どろりとしたそば湯でした。
いつもこんなに濃厚なのでしょうかね?
日曜は、兄嫁Chisaと二男Hiroがきてくれまして、お墓参り後成田の
初音庵
30年くらい前。高校生であった髭兄がきたことがあると。
本当なら開店当初だなぁ
なんでもコロッケそばがうまかったという記憶があるらしいが、30年前だしなぁ
で、コロッケたのんでみました
旨かったっす・・・・
これ、本当にうまいの!
で、そばですが、
海老の天ぷらと
小エビのかき揚げ天
をたのみまして、蕎麦も、天ぷらもおいしかったですねえ
ああ、一人で2つ食べたわけではありませんが
正直コロッケが一番おいしかったのですが(笑
この雰囲気と、この蕎麦は非常によいですねえ
蕎麦自体は久呂麦の粗びきのほうがおいしかったかな
こしの強さはどちらもしっかりとしていましたし、蕎麦の香り、甘みも味わえました
好みとしては「源」かなぁ。最近行ってないから今度確かめてみよう
最近のコメント