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2006年4月21日 (金)

昼のおかず

毎晩次の日の父親の夕食&自分の昼飯をしこむ

このところ帰宅が23:00
さすがにしんどいが休むわけにもいかず

で、かなりいい加減なものばかりになっていて(恥
さすがに同じものが続くと飽きてしまう

どうしたものかと冷蔵庫をあさると
ゆでたまま冷蔵庫にいれておいたジャガイモ発見

さらにずいぶん前に買って冷凍しておいたえびの剥き身
発見

たしか・・・
従兄弟の息子の嫁(肩書き長いな)のブログからレシピいただき

えびはゆでて、ジャガイモをレンジアップしてマッシュポテトに
ラップにえびのせてポテトのせて丸く丸く

冷やしてから冷蔵庫

で、本日
帰宅時点で父親は寝ていたので感想はきけなかったが
おいらの採点は・・・

塩大すぎたが・・・・
まあ、なかなかよかったんじゃん


明日は従兄弟の四十九日
神奈川方面地震が続いていますねー・・・

気にしてもしかたがないけどね

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